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五年前跟同事到大阪旅遊時  去了位在"梅田"的一風堂吃拉麵

當時一吃就愛上這濃郁的湯頭

所以當前兩個月就聽聞一風堂要來台北開店時   心裡雀躍不已

立刻跟好友約好  開幕的時候一定要去品嚐這懷念已久的滋味

 

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因為才剛開幕不久 排隊的人潮可想而知

試賣的時候  網路上一堆人都說要排好幾個小時

所以在來之前  早就做好了排隊的心理準備

這次的排隊紀錄時間為: 一個半小時

排在我們後面的大學生說  這算快了...他開幕那天來排了兩個半小時

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店裡面的裝潢走的是日式時尚風...

除了日式的元素 木頭外  還用了白色跟紅色兩色搭配

這應該是呼應著主菜單"白丸"跟"赤丸"吧~

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其中一面牆還用滿滿湯匙  裝飾著  真是創意十足

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這碗是朋友點的赤丸

濃郁的豚骨湯  喝起來卻一點都不油膩

朋友三兩下就清光  又加了麵....吃飽後直呼過癮

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而我點的這碗辣肉味增~聽排在後面的大學生說這是台灣限定版

噹~一聽到限定版  不來一碗怎麼可以....

雖然整碗湯因為加入了辣肉味增  變的紅通通

但是他的辣  卻不刺激  相反的很順口...

還好我聽了大學生的話  點了較硬的麵

所以拍完照後開始吃麵....麵的硬度還是剛剛好  不會過軟

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除了拉麵  另一項網路上推薦的辣豆腐  也是很好吃

一上桌  燒熱的石鍋  讓整個紅通通的湯一整個滾燙起來

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湯裡面除了豆腐  還有類似泡麵的麵條以及肉燥

湯頭喝起來帶點甜味  有點韓國的豆腐鍋的感覺~~

不過不喜歡吃偏甜口味的人  可能就不太推薦這道了...

 

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桌上擺滿了各式各樣的調味品

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對我來說  吃拉麵  一定要加蒜頭

少了蒜頭  就會感覺少了一味~~

在新竹吃大海拉麵的時候  都會點蒜頭拉麵

來到這邊  蒜頭是免費的  當然不能錯過....一定要加個夠!!

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這邊的叉燒不得不表揚一下

入口即化的口感....竟然反而讓平常不吃肥肉的朋友覺得 

肉有點太小塊了   實在是無法滿足自己的口腹之慾啊~

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啤酒也是搭配拉麵的好搭檔

吃了熱呼呼的拉麵  喝上一口冰涼涼的啤酒

人生還有什麼比這個更幸福的呢?

不過來這邊建議點小瓶的啤酒  因為是日本進口的ASAHI

大瓶的是中國進口的乾杯~

當時服務生還介紹說 點大瓶的比較划算....

但是...這兩種喝起來根本是不一樣的口感勒 XD

 

寫這篇文章的時候  發現好多自己還有好多東西想吃

例如 炸牛舌,蔬菜拌涼麵...等

下次等人潮較少的時候  一定還要再去吃!!

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