五年前跟同事到大阪旅遊時 去了位在"梅田"的一風堂吃拉麵
當時一吃就愛上這濃郁的湯頭
所以當前兩個月就聽聞一風堂要來台北開店時 心裡雀躍不已
立刻跟好友約好 開幕的時候一定要去品嚐這懷念已久的滋味
因為才剛開幕不久 排隊的人潮可想而知
試賣的時候 網路上一堆人都說要排好幾個小時
所以在來之前 早就做好了排隊的心理準備
這次的排隊紀錄時間為: 一個半小時
排在我們後面的大學生說 這算快了...他開幕那天來排了兩個半小時
店裡面的裝潢走的是日式時尚風...
除了日式的元素 木頭外 還用了白色跟紅色兩色搭配
這應該是呼應著主菜單"白丸"跟"赤丸"吧~
其中一面牆還用滿滿湯匙 裝飾著 真是創意十足
這碗是朋友點的赤丸
濃郁的豚骨湯 喝起來卻一點都不油膩
朋友三兩下就清光 又加了麵....吃飽後直呼過癮
而我點的這碗辣肉味增~聽排在後面的大學生說這是台灣限定版
噹~一聽到限定版 不來一碗怎麼可以....
雖然整碗湯因為加入了辣肉味增 變的紅通通
但是他的辣 卻不刺激 相反的很順口...
還好我聽了大學生的話 點了較硬的麵
所以拍完照後開始吃麵....麵的硬度還是剛剛好 不會過軟
除了拉麵 另一項網路上推薦的辣豆腐 也是很好吃
一上桌 燒熱的石鍋 讓整個紅通通的湯一整個滾燙起來
湯裡面除了豆腐 還有類似泡麵的麵條以及肉燥
湯頭喝起來帶點甜味 有點韓國的豆腐鍋的感覺~~
不過不喜歡吃偏甜口味的人 可能就不太推薦這道了...
桌上擺滿了各式各樣的調味品
對我來說 吃拉麵 一定要加蒜頭
少了蒜頭 就會感覺少了一味~~
在新竹吃大海拉麵的時候 都會點蒜頭拉麵
來到這邊 蒜頭是免費的 當然不能錯過....一定要加個夠!!
這邊的叉燒不得不表揚一下
入口即化的口感....竟然反而讓平常不吃肥肉的朋友覺得
肉有點太小塊了 實在是無法滿足自己的口腹之慾啊~
啤酒也是搭配拉麵的好搭檔
吃了熱呼呼的拉麵 喝上一口冰涼涼的啤酒
人生還有什麼比這個更幸福的呢?
不過來這邊建議點小瓶的啤酒 因為是日本進口的ASAHI
大瓶的是中國進口的乾杯~
當時服務生還介紹說 點大瓶的比較划算....
但是...這兩種喝起來根本是不一樣的口感勒 XD
寫這篇文章的時候 發現好多自己還有好多東西想吃
例如 炸牛舌,蔬菜拌涼麵...等
下次等人潮較少的時候 一定還要再去吃!!
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