JO'S˙Simple Life

前往香港前所做的美食功課中 "避風塘炒蟹"被我列為必吃美食名單內

而香港的"避風塘炒蟹"專門店中 比較有名的為"喜記"以及"橋底辣蟹"

不過可能是因為"橋底辣蟹"價錢上較為便宜吧~大多數的部落客都推薦"橋底辣蟹"比較多..

到香港的第一天晚上

們撘了叮叮車來到了灣仔  但是因為沒有清楚的站牌  讓我們分不清到底該在哪邊下車

於是 到了某一站 看大家下車 我們也跟著跑下車

好險 下車的地方 離目的地並不遠 於是我們步行前往我的們目的地

途中 經過了一座橋下  橋下有幾個很特別的攤子

攤子上擺了幾個佛像  原來是傳說中的"打小人"...雖然很想拍下這特殊 而又只有在港劇中才看的到的景象

但又不知道這是否會不敬 或是怕拍到了不乾淨的東西 於是只好作罷

後來回台灣後 偶然才看到  原來那座橋就是"鵝頸橋"  而且鵝頸橋下的"打小人"是非常有名的

而我們要去的"橋底辣蟹" 也在鵝頸橋的旁邊 

不過一開始還不知道店就在鵝頸橋旁  我們還一直在地圖上找著駱克道

還一度走到銅鑼灣的sogo ..在那附近繞了好久 但就是找不到橋底辣蟹

經過這次教訓  下次我們學聰明啦~~人家叫"橋底辣蟹" 顧名思義就是在橋下

所以 要前往品嚐美食的捧油們 記得先找到"駱克道"  再往有橋的地方走 就對啦~

可能是店家知道我們幾個找路找到快餓昏了

雖然門口還有好幾組客人在等位子

但是 我們一到 就被服務生帶進了餐廳...

看了菜單  準備點菜

不囉唆 當然要來盤店裡的招牌"避風塘炒螃蟹"

服務生說我們有四個人 推薦我們點隻中的 450港幣..

大家快速的心算了一下 挖勒 要一千多塊台幣

於是再問服務生 有沒有小一點的  服務生說 "小一點的 350港幣 你們四個吃一定不夠啦~"

雖然一千多不便宜  但是大家想說算了 出來玩當然要盡興  就答應了服務生點了450港幣的一隻

一端上桌 除了香氣逼人外  大家都嚇傻了眼  好大的螃蟹喔...

這邊的做法跟平常吃到的清蒸螃蟹不太一樣

螃蟹拌炒著蒜酥  我們點了小辣...吃起來味道很重 但是很夠味

螃蟹的鋏子竟然跟湯匙一樣大  肉很扎實 也很鮮甜

除了螃蟹 我們還點了"椒鹽撒尿皇"

記憶中撒尿皇一隻也不便宜  但因為難得 我們也是點了兩隻來嚐嚐鮮

但是撒尿皇的肉殼跟肉黏的超緊的

想要吃到它的肉 還要先奮戰一番才行

跟螃蟹一樣  這道菜上面舖滿著蒜酥

炸的又香又酥的蒜頭 讓我們幾乎把一碗飯快要扒光

我們一直說  不知道有沒有單點蒜酥這道菜  不然  下次來點碗白飯 配蒜酥就可以吃的飽了

 豉椒炒蜆
 

這道菜很像台灣的炒海瓜子

但是做法不一樣 這邊是用豆豉下去炒的  口味也很重 所以也超下飯的

這頓菜吃下來 花了七百多港幣

平均一個人要七百塊的台幣

雖然不便宜....但是讓大家都感到很滿足

下次到香港玩 我一定還要來橋底辣蟹報到

橋底辣蟹：

官網: http://www.hkwm.com/underspicy.htm

總店: 香港灣仔駱克道414-424號地下1-2號舖

(852) 2573 7698